晓松
我们日常所见的面包，大都松软可口，不能承受外力。其实也有又干又硬的面包。最早的面包品种——老面发酵面包，就是一种很硬的面包。用这种面包做成汤碗、饭盒，其物理性能完全没有问题。在美国的旧金山，这种汤碗已相当普遍。 面包汤碗具有良好的保温性能，由于质轻、耐碰撞，运输相当方便。顾客食用时，可以用汤匙舀汤喝，同时可以用面包肉佐汤，甚至将整个面包碗用来当作主食吃掉。如此一来，既节省了收拾处理的人工，又杜绝了垃圾，取得了最好的环保效果。 如果用面包碗盛饭菜，真是省钱省事。一些女士要是食量不大的话，一个面包碗，内装一份菜或一份汤，即可解决一餐之需。
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